Issu de nos plus anciennes parcelles situées au cœur du Valais, ce Pinot Noir révèle toute la finesse et l’élégance de ce cépage emblématique.
Élevé avec soin et respect de la tradition familiale, il séduit par sa robe rouge rubis intense et son nez délicat de fruits rouges (cerise, framboise) relevé de subtiles notes épicées.
En bouche, il offre une structure souple et harmonieuse, avec des tanins fins et une belle longueur. C’est un vin qui exprime la richesse du terroir valaisan et la profondeur de nos vieilles vignes.
Accords mets-vins : idéal avec des viandes rouges grillées, des fromages à pâte dure ou des plats valaisans traditionnels.
Température de service : 14–16 °C.
Garde : 3 Ă 5 ans.
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